Досить тривалий час нікопольці готують їжі з отриманої «гуманітарки». Щоправда її видача останнім часом скорочується, а людям видають допомогу грошима.
Проте у деяких містян залишилися продукти з отриманої «гуманітарки». Однією з них є майстриня Ольга Матвєєва. З Nikopolnews вона поділилася рецептом приготування курячих гомілок з рисом.
Інгредієнти:
- курячі гомілки 1 упаковка,
- морква 2 шт (або 1 велика),
- цибуля ріпчаста 2 шт (або 1 велика),
- консервована кукурудза 1 банка,
- рис 1 склянка (200 мл),
- окріп або бульйон 500 мл (можна розвести бульйонний кубик в окропі і трохи присолити),
- сіль, перець паприка мелений, прянощі (можна використати приправу «До курки»),
- рослинна олія для смаження.
Що нікопольці готують з «гуманітарки»: рецепт від майстрині Ольги Матвєєвої
Спосіб приготування:
Спершу натріть курячі гомілки з усіх сторін сіллю і перцем, паприка (або спеціальною приправою) і залишіть їх, щоб трохи просякли приправою. Потім треба злити рідину з кукурудзи. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Моркву також почистити і натерти на тертці, а рис промити.
Далі треба обсмажити на пательні цибулю і моркву майже до повної готовності. Додайте на пательню промитий рис, кукурудзу. Перемішати їх, щоб вони просякли олією. Приготовлені інгредієнти покладіть у форму для випікання.Залийте їх двома склянками окропу або гарячим бульйоном. Зверху на рис викладіть гомілки. Форму накрийте фольгою і поставте в духовку.
Випікати це блюдо треба при 200 градусах впродовж однієї години. Цього зазвичай вистачає, але Ольга радить орієнтуватися на свою духовку.
З отриманої «гуманітарки», під час приготування цього блюда можна використати рис, олію та сіль.
А які Ви блюда готували або готуєте з отриманої «гуманітарки»? Поділіться своїм рецептом з читачами сайту Nikopolnews у «Фейсбук» або «Інстаграм».
Новини Нікополя і району: «Чому ви не виїжджаєте?» — відповіді жінок з Нікополя, Харкова, Херсона, Одеси, Білопілля
