У Покрові долучилися до відзначення Дня борщу, який в Україні святкують у другу суботу вересня. У закладах культури міста говорили про історію та різноманіття цієї національної страви, а також готували її за рецептами, що передаються з покоління в покоління.
Про це повідомляє міська рада, передає Nikopolnews.
У Покрові згадували традиційні рецепти українського борщу
Борщ є важливою частиною українських родинних традицій, пов’язаною з теплими спогадами та знайомим із дитинства смаком. Нині існує понад 70 автентичних варіантів цієї страви.
У липні 2022 року український борщ внесли до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО як надбання, що потребує захисту.
Під час тематичних заходів у закладах культури Покрова розповідали про особливості борщу та його різноманіття. Адже в різних регіонах України страву готують по-своєму, використовуючи незвичні поєднання інгредієнтів.
Серед варіантів українського борщу — страви з чорносливом, рибою, грибами та квасолею. Такі рецепти стали частиною кулінарних традицій різних регіонів.
У Шолоховському сільському будинку культури та клубному осередку Перевізьких Хуторів готували борщ за рецептами, які зберігалися в родинах і передавалися наступним поколінням. Дітей знайомили з особливостями приготування та секретами традиційної української кухні.
У Шолоховому борщ доповнили пампушками з часником. Також старожили ділилися спогадами, пов’язаними з цією стравою, розповідаючи про борщ як про символ турботи, родини та любові.
У Перевізьких Хуторах учасники також розповідали про власний рецепт борщу. У цьому селищі з давніх-давен зберігали та передавали нащадкам секрети національної кухні.
Під час заходів згадали й про історію борщу. Ця страва описана Іваном Котляревським в «Енеїді» у 1798 році та протягом століть залишалася частиною української культурної традиції.
Учасники заходів смакували борщ та говорили про традиції в атмосфері, де ця страва асоціюється зі щирістю, добротою і теплом домашнього вогнища.
Ще новини Нікопольщини: У Нікополі відзначили волонтерів та представників благодійних організацій, які щодня допомагають людям (фото)
