Як мешканцям Дніпропетровщини уникнути сальмонельозу та харчових отруєнь, розповіли в ОВА. Повідомляє Nikopolnews.
Нещодавно фахівці зафіксували кілька випадків захворювання на сальмонельоз. Джерела інфекції виявили в одному із закладів громадського харчування Дніпрa.
«У результаті епідрозслідування виявили низку недоліків. Незадовільний стан приміщень, продукти невідомого походження, порушення режиму дезінфекції. Також у закладі не контролювали умови зберігання та якість харчів, не боролися зі шкідниками», – каже головний спеціаліст управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства ГУ Держпродспоживслужби області Маргарита Малишева.
Держпродспоживслужба вилучила продукти без маркування: курятину та яйця. Закладу дали 10 робочих днів, щоб усунути порушення. Склали адміністративний протокол.
Як мешканцям Дніпропетровщини уникнути сальмонельозу та харчових отруєнь: відео
Аби запобігти кишковим інфекціям, необхідно дотримуватися правил гігієни, технології приготування страв, умов і термінів зберігання продуктів харчування, не вживати питну воду з невідомих джерел. А ще – не купувати продукти у місцях стихійної торгівлі.
Серед ознак захворювання:
- розлади шлунково-кишкового тракту,
- підвищення температури,
- головний біль,
- слабкість,
- зневоднення.
Якщо у вас погіршилося самопочуття, слід одразу звернутися до медиків
- Ще новини Дніпропетровщини: Мешканцям Марганця розповіли про пожежі в екосистемах (фото)
