Нікопольцям розповіли, як захиститися від ботулізму. Про це повідомили у міській раді, передає Nikopolnews.
Ботулізм – підступна і тяжка інфекція. Може швидко розвиватися та без вчасної меддопомоги призвести до смерті.
Як захиститися від ботулізму
Збудник ботулізму може «ховатися» в будь-яких продуктах, що не пройшли достатню термічну обробку, неправильно зберігалися або транспортувалися. Найбільш небезпечні: в’ялена, копчена, солона, консервована риба, м’ясні та грибні консерви, особливо домашнього виробництва.
Фахівці наголошують, що хвороби можна уникнути, якщо дотримуватися правил. Найперше, не слід вживати протерміновану консервовану їжу з банок зі здутими кришками. А ще купувати рибні та м’ясні продукти з рук на вулицях та стихійних ринках. Особливо – в’ялену або копчену невипотрошену рибу.
Для нарізання сирих та готових продуктів варто використовувати окремі дощечки. Крім цього, потрібно ретельно дотримуватися правил термічної обробки.
Перші симптоми ботулізму найчастіше виникають вже в першу добу після вживання неякісних продуктів. Проте буває, що інфекція проявляється пізніше – через дві або навіть чотири дні.
Серед перших симптомів ботулізму:
- Температура;
- Нудота;
- Блювота;
- Діарея.
Потім розпочинається порушення зору, дихання, м’язова слабкість, запаморочення.
За найменшої підозри на ботулізм потрібно негайно звертатися до лікаря. Госпіталізація обов’язкова незалежно від тяжкості перебігу захворювання. Хворим потрібно ввести антитоксин.
